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鯖のいしる

 

のどぐろ

※賞味期限は冷凍で90日間です。

いしる

いしるの塩分は醤油の約2倍、旨み成分は約3倍あります。
使い方は基本的に醤油と同じですが、量を加減してご使用下さい。

■そのまま使用する場合
・冷奴や、お刺身に(醤油の半分の量が目安です。)
・シーフードパスタや野菜炒め、カレー等の隠し味に。

■薄めて使用する場合
・5倍に薄めてお漬物にナイロン袋にきゅうりや大根、白菜等と5倍に薄めたいしるを入れそのまま冷蔵庫で約30分。

・10倍に薄めてお鍋の御出汁にお鍋用の野菜と魚介類、あれば海藻類を入れ、10倍に薄めたいしるで美味しいお鍋の出来上がり。

サバのいしるL

(120ml・税込)


サバのいしるS

いしるS

(70ml・税込)

 

 

 

 

 

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