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一夜干し

  
  矢印 タラ(味噌漬け)

  矢印 タラ(粕漬け)

  矢印天然ブリ(味噌漬け)

  矢印 天然ブリ(振り塩)
 

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海房やまぐちの漬け魚

 

漬け魚(づけうお)と勝手にネーミングしました。

能登沖で水揚げされた旬のタラやブリを味噌や粕に漬け込み真空冷凍にしました。

味が乗るギリギリのタイミングで止めていますのでいつでも美味しく召し上がれます。

当然の事、数に限りがございます。品切れの際は翌年まで辛抱強くお待ち戴けると幸いです。

 

店主 山口 泉

 

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